2025-10-01 02:36 作者:李先生
果实受害从心室开始,逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐,充满灰绿色的霉状物,有时为粉红色霉状物;在贮藏过程中,当果心霉烂发展严重时,果实胴部可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块,斑块可彼此相联成片,最后全果腐烂,果肉味苦。
苹果霉心病的发生与品种关系最密切,凡果实萼口开放,萼筒长与果心相连的均感病。北斗苹果最感病,元帅、红星、新红星等元帅系发病较重,金冠、富士、王林发病较轻。不同部位的果实染病也存在不同:变过发病低于中心果、双果低于单果、三果又低于双果。
发病条件包括气候条件和地理条件。冬季较暖、春季潮湿、春季阴湿时间长、开花期遇低温多雨的气候条件有利于病害发生。地处低洼潮湿的果园、树冠郁闭的果园、管理粗放树势衰弱的果园发病较重。果园管理差,结果过量,树势衰弱发病。晚春高湿温暖,夏季忽干忽湿或阴湿果园发病重。贮藏期温度在10度以上病果率高。
苹果霉心病病原菌由细交链孢菌、粉红聚端孢、盘端多毛孢菌、镰刀菌、头孢霉菌等复合侵染所致。落花2周后病菌会从进入心室;从幼果至果实成熟会随时侵入。萼心间组织疏松有孔洞,维管束组织枯死的果实,病菌可进入心室导致发病;相反则病菌不能进入心室,不能引起发病。花期及花前阴雨潮湿容易发病,且发病较重。
果园管理粗放、四周杂草很多,果树结果量大,有机肥不足,矿质营养不均衡,地势低洼,树冠郁闭,树势衰弱等,均有利于发病;套袋果霉心病明显高于不套袋果。采收后,果实发病轻重与贮藏条件密切相关。在0℃条件下贮藏,病害不能发展;在0℃以上时,随着贮藏温度的提高,发病逐渐加重,特别是达到10℃以上时,心腐率显著增多。



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