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荔枝运输过程中怎么保鲜?

2025-09-30 19:59 作者:李先生  

耕种帮解答:


泡沫箱加冰。整个过程要求操作仔细,动作迅速,轻拿轻放,从采果至装车要求在4-6小时内完成。采用泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术,一般经3昼夜运输后,荔枝仍保持原来的鲜红色,风味不变,好果率达93%以上,水分损失不超过3%。但很容易导致果实出现二氧化碳伤害而带有异味,因而只适于3—4天短途运输使用,以确保到货后有2—3天的销售时间。1、常温储运,主要运用防腐剂等手段来对荔枝进行防腐保鲜处理。2、通过升级冷链物流技术与装备,保存荔枝品质,延长保鲜周期。3、将荔枝放在一个比较大的塑料盒里面,然后加入一些冰块,这样就能够保证荔枝的新鲜程度。4、运用气调保鲜技术来运输荔枝。

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