芥菜疙瘩全株无毛，产地生境有哪些？

2025-09-29 23:23 作者：李先生

耕种帮解答：

芥菜疙瘩在中国各省有栽培，喜冷凉湿润气候，不耐霜冻和炎热，高于25℃时生长缓慢且品质下降。土壤过湿或过干都不利于其生长。芥菜疙瘩的块根可盐腌或酱渍供食用，也可与萝卜同切成细丝作辣菜食用。根芥菜，又称大头菜，主要用于腌制咸菜。在辽宁地区，芥菜疙瘩也被称为玉根，属于十字花科植物，芸苔属。模式标本采自欧洲。

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