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芥菜含有哪些营养成分?

2025-09-29 23:22 作者:李先生  

耕种帮解答:


芥菜富含维生素A、B、C和D,内含大量活性还原物质抗坏血酸,参与关键氧化还原活动,提升脑部氧含量,有效提神醒脑、缓解疲劳。此外,其具有解毒消肿功效,可抵御感染、预防疾病,抑制细菌毒素,促进伤口愈合,辅助治疗感染性疾病。


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