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2025-09-29 20:26 作者：李先生
无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在，含水率达75-80%，含糖高，自然晒干时若太阳光强度不够，难以干透。使用空气能无花果烘干机时，关键在于温度、湿度、风速、风量可控。视块状大小，初期1小时温度宜设置在70-85℃，短期内使无花果水分大量蒸发，4小时内排湿控制在50%。第二阶段8小时，温度以60-70℃为基准，稍缩短排湿时间，湿度控制为30%。第三阶段5小时，温度降低至50-60℃，湿度继续降至10%。整个过程约18小时，无花果含水率降到15%以内。
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