菠菜生长对水分的要求有哪些？

耕种帮解答：

菠菜在空气相对湿度80%～90%，土壤湿度70%～80%的环境条件下生长最旺盛，叶片厚，品质好，产量高。菠菜生长需要大量水分，生长期缺水会导致生长缓慢，叶肉老化，纤维增多，尤其在高温、干燥、长日照下，会促进花器官发育，提早抽薹。菠菜不耐干旱，在土壤湿润的环境下生长旺盛，品质好，土壤干燥时，生长缓慢，叶老化，品质差。越冬菠菜浇返青水早且浇水量大时，会影响返青。春菠菜、秋菠菜生长发育期较短，一般为45—55天，每亩需水量为164—220立方米，平均每天需水3.0—4.9立方米。菠菜以柔嫩多汁的叶片为食用器官，其含水量约92%，田间栽培密度大，整体叶面积大，因此水分消耗多，对水分的要求较高。在4~6片叶时进入生长高峰的时期，需水量更大。菠菜生长发育时期水分不足，营养生长速度减缓，叶片小，叶色发黄，底层叶肉组织老化快，纤维素多，品质差，容易发生病害。高温、干旱和长日照的条件下，可以促进菠菜器官快速发育，提早抽薹和开花。但水分过多，土壤透气性差，土壤容易板结，不利于根系活动，使植株生长发育不良。