百香果的营养成分都有哪些

耕种帮解答：

百香果含有17种人体所需的氨基酸，以及丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶等有益物质。其超纤维能深入肠胃细微之处，彻底排出体内有害物质，改善肌肤、排毒养颜、促进睡眠。百香果中的番茄红素能保护并修复受损细胞，具有防癌抗癌功效。百香果汁富含160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。其含汁率高达30～35%，果汁香味浓郁，富含维生素及有机酸，稀释加糖后是消暑佳品。每100克百香果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%。其根、茎、叶均可入药，具有兴奋、强壮、除风清热、提神醒脑、美容养颜、滋补健身、防治胃、肠道炎、镇静止痛、提高免疫力、减压降脂和延缓衰老等功效。