核桃的营养成份有哪些，核桃枝枯病的发病症状？

耕种帮解答：

核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸、维生素B1、纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，含有丰富的磷脂物质，有助于保持大脑神经健康。每100克核桃中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克，脂肪中亚油酸含量较高。核桃枝枯病主要危害树枝干，导致枯枝和枯干，严重时造成大量枝条枯死，产量下降。病害从幼嫩短枝开始，向下蔓延至主干，受害枝条皮层初呈暗灰色，后变浅红褐色，最终变深灰色。病枝叶片逐渐变黄脱落，枝皮变灰褐至深灰色，死亡枝条上产生黑色小粒点，潮湿时涌出黑色长圆形孢子团块，最后皮部脱落。