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2025-09-27 14:21 作者：李先生
苹果可以通过食盐水浸泡法、木箱贮藏法、水缸贮藏法和冷藏法等方法保鲜储存。保存前应先选择无机械损伤的新鲜、成熟苹果，使用这些方法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用于贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量根据贮量而定），瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。
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