苹果贮藏主要原理是什么？

2025-09-27 08:59 作者：李先生

耕种帮解答：

苹果贮藏的主要原理是控制苹果的呼吸和蒸腾代谢，维持正常而缓慢的生理过程。具体方法包括调节贮藏环境条件，如降低温度、氧气浓度，提高二氧化碳浓度和环境湿度，从而减少呼吸作用消耗的营养成分，尤其是糖分，并防止水分蒸发，以延缓苹果的失重。此外，苹果应存放于阴凉处以降低呼吸作用，同时用袋子包裹防止失水，保持新鲜。注意苹果应无伤痕，否则易导致腐烂。

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