甜瓜含有哪些营养成分？

耕种帮解答：

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜因味甜而得名，具有清热解暑、补充营养、利尿的功效。其转化酶能帮助肾脏病人吸收营养，辅助治疗。甜瓜具有丰富的营养价值，不仅消暑止渴，而且含有大量的芳香物质、矿物质、糖分和维生素C，味美汁多，具有预防疾病的功能。

甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，可解暑清热，生津止渴，除烦。甜瓜富含蛋白质、脂肪、无机盐、β-胡萝卜素等，可以补充人体所需的能量和营养，帮助身体恢复。甜瓜富含B族维生素等营养元素，能促进消化，保护肝脏，预防脂肪肝。

甜瓜的营养成分含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素等。甜瓜子中含脂肪油、卵磷脂、胆固醇等。甜瓜蒂含甜瓜素、葫芦素Ｂ、Ｅ等。甜瓜果实中含有丰富的营养，每100克果肉中含碳水化合物9.8克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，钙27毫克，磷12毫克，铁0.4毫克，并含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素及人体必需的8种氨基酸。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量即会中毒。