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2025-09-25 07:46 作者：李先生
大蒜对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外一般都能生长。大蒜根系浅，喜湿怕旱，喜肥耐肥，有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土更适合大蒜生长，土地具备抗旱、排水条件则更好。沙土地保水保肥能力差，生产的蒜头呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。大蒜适宜在肥沃疏松、有机质含量高的壤土种植，最好是在弱酸性的环境下生长，ph值为5.0~6.0左右最好。
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