小乳瓜和黄瓜的区别有哪些？

2025-09-24 21:54 作者：李先生

耕种帮解答：

乳瓜果面光滑、黑刺，吃起来品质脆、细、嫩，适合生吃，也适合加工腌制。很多人喜欢乳黄瓜的脆嫩口感，因为它能解腻、开胃，既可单独食用，也可作为调料。相比之下，黄瓜表面粗糙有刺，生吃前需洗净，且性凉、味苦，有些人会觉得涩口，不够清爽，因此很多人选择去皮食用。通过对比可以看出，乳瓜与黄瓜的主要区别在于口感，乳瓜可以直接生吃，而黄瓜有些人则不太喜欢生吃，且乳瓜的脆、细、嫩口感均优于黄瓜。

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