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2025-09-23 23:14 作者:李先生
草莓的贮藏保鲜,重要措施是快速预冷。采收后应迅速将带有田间热的果实降温至适宜的低温。预冷越快,降温越接近0℃,贮藏和运输效果越好,损失越少。快速预冷可采用冷藏库、大型冷藏箱或冰箱,也可利用窑洞或人防工程。预冷时间以盒内草莓果温度降至0~1℃为准。若无条件,可将草莓果实摊放在阴凉通风的室内或凉棚中,同样起到预冷和减少贮运损失的作用。



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