2025-09-23 22:00 作者:李先生
香椿耐寒性较差,适宜在年平均温度10度、极端最低温度20度以上的地区栽植。耐旱性较差,较耐水湿,喜深厚肥沃的砂质土壤,对土壤酸碱度要求不严,酸性、中性、微碱土壤均能生长。香椿是速生苗木,主侧根发达。栽植前要细致整地,施足底肥,每公顷施农家肥3.7-5.2万公斤,氮肥1125公斤,磷肥750公斤。进行穴状整地,一般长宽深各50cm,选苗时要清除患有根腐的苗子,主根过长可截断一部分,随起苗随栽植。栽植不宜太深,一般在原根茎土印2-3cm为宜。香椿需要相当大的营养空间,大棚可密植。栽培后应及时进行除草、松土、追肥、浇水、除萌等措施。春栽后浇2-3次水,秋栽后浇透水,但不可过多,防止烂根,并及时覆土保墒。追肥:栽植后当年采芽,每株幼苗须在4、7月各追施复合肥50克,以增强树势。若以摘取幼叶为经营目的,应在芽萌动前摘取顶芽或在1米处截干,抑制高生长,促使多萌侧芽,以提高产量。可以增加栽植密度,若以用材为目的,可适当稀植,侧芽萌发后及时摘除,促其生长。肥水管理:栽种活棵后,及时追施肥水,结合中耕除草,促进苗木迅速生长。病虫防治:香椿的害虫有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等,幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀,成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病,可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园,减少病虫越冬基数。修剪:每年春季椿芽采收结束后,6月中、下旬~7月上旬,对主干离地面高20厘米处修剪(砍头),促使侧芽萌发成新枝。7月下旬~8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打顶,长势强的可提前打顶,反之可推迟打顶,并结合肥水管理,促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短,应吃早、吃鲜、吃嫩,有谚言"雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质"。

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