施用氮肥在作物生长中起什么作用？

耕种帮解答：

氮肥在植物生长中具有重要作用。氮元素是植物体内氨基酸的组成部分，构成蛋白质，同时也是光合作用的关键物质叶绿素的组成部分。氮还能帮助作物分殖，施用氮肥不仅能提高农产品的产量和质量，还能改善农产品的营养价值，特别是增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果，在增加粮食作物产量的作用中，氮肥所占份额居磷(P)、钾(K)等肥料之上。在作物体内，氮是构成蛋白质、叶绿素和酶的主要成分。氮素充足时，植株生长旺盛，叶色浓绿，光合作用的强度大，作物体内的蛋白质和碳水化合物形成多，因而茎叶生长快、枝叶繁茂、产量高。氮肥的主要作用是：提高生物总量和经济产量；改善农产品的营养价值，特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。