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2025-09-23 01:16 作者：李先生
菠菜具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效，主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠菜除了以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
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