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红皮土豆和黄皮土豆的区别只是在颜色吗,各有啥特点?

2025-09-22 09:17 作者:李先生  

耕种帮解答:


红皮土豆富含硒元素和花青素,具有防癌抗癌、美容的功效,且芽眼浅,适合制作土豆泥和薯条。黄皮土豆则含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C和膳食纤维,能促进脾胃消化功能,宽肠通便,帮助排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病。

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