桃子熟了采摘应注意哪些，桃子果实硬化是什么病？

耕种帮解答：

要轻拿轻放加工用的不溶质桃，果肉较韧，果皮薄，含一定的水分，同时果肉中果胶和单宁容易变色或腐烂，采时应尽量避免果皮受伤，应自袋外轻握果实，连袋采下，切勿用手指强捏桃子而留下手指印，造成变色或腐烂，影响果肉利用率。采后将果轻放于果箱内，切勿远远抛入，使果皮擦破或相互击伤。鲜食桃肉质细软，采收时更需做到轻采轻放。采收适度成熟的果实一株树上的桃子成熟有先后，采收时应挑选符合成熟标准的果实。一般向阳面先熟，短果枝上的果成熟快，生长势弱的树提早成熟。采时要一手扶住结果枝，一手采收，以防结果枝折断或受伤。采下的果实，不能暴晒，应先清除纸袋，然后进行分级、包装，运送到工厂或市场。桃炭疽病主要危害果实，也可侵染幼梢及叶片。幼果染病发育停止，果面暗褐色，萎缩硬化成僵果残留于枝上。果实膨大后，染病果面初呈淡褐色水渍状病斑，后扩大变红褐色，病斑凹陷有明显同心轮纹状皱纹，湿度大时产生橘红色黏质小粒点，最后病果软腐脱落或形成僵果残留于枝上。