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柿子的营养成分是什么?

2025-09-21 22:12 作者:李先生  

耕种帮解答:


柿子含有多种活性物质,包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,广泛应用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿子具有润肺生津的功效,适宜热病烦渴、肺热咳嗽者食用。其膳食纤维丰富,有缓解便秘的作用。柿子还能促进体内血液中乙醇的氧化,减少酒精对身体的伤害,可以用来解酒。柿子为脾、肺血分之果,味甘而气平,性涩而能收,有健脾、涩肠止泻、治嗽止血的功效,对咳嗽、吐血、烦热口渴、口疮、便血等有较好的辅助治疗作用。柿子含有较多的维生素、核黄素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁以及葡萄糖、果糖、蔗糖等成分。

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