大豆收获后，如何储存才不会变质？

耕种帮解答：

严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。适时通风，散热散湿，新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风。进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。大豆收获后，应该晒干到安全水分，除去杂质、病籽、不成粒后，装袋放码放在仓库中，要定时检查仓库温度和湿度。采收后的大豆，要经过晾晒、挑拣等多道工序，在储存之前，要保证干净且干燥，这样保存更容易。如果是大面积种植，可以用口袋装起来，放置在通风凉爽、没有老鼠的地方，干燥的大豆比较容易保存，如果家里吃不了很多，多余的尽早卖掉即可。充分干燥，大豆脱粒后要抓紧整晒降低水分。需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%，含水量高就容易霉变。