茄子的贮存运输条件有那些？

2025-09-21 00:58 作者：李先生

耕种帮解答：

茄子的储存和运输需要特别注意温度、湿度和气体成分的控制，以及运输过程中的保护措施，以确保茄子的品质和延长其保鲜期。储存茄子时要挑选成熟度适宜、鲜嫩、没受病虫害、没有损伤的茄子。把茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉后用保鲜袋分别装起，放入冰箱冷冻。速冻茄子时，把茄子去蒂洗净，上锅蒸熟，出锅预冷后用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻室冷冻。茄子可以用冷藏车运输比较好。

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