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雪莲果有哪些营养和成份?

2025-09-20 20:13 作者:李先生  

耕种帮解答:


雪莲果富含果寡糖,含量高达6%,在雪莲果浆中更是达到40%,干物质中则高达60%,是所有植物中含量最高的。此外,它还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究发现,每天服用3-6g的果寡糖,三周内人体粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果中还包含20种人体必需的氨基酸,对调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病有显著效果,尤其对老年人心脑血管病有明显的保健作用。此外,雪莲果还含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、C、E、胡萝卜素、核黄素、烟酸、胆固醇等营养成分。

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