水稻种子播种前为什么要晾晒？

耕种帮解答：

水稻播种前晒种可以有效提高种子的发芽率和发芽势，主要原因如下：首先，晒种促进种子后熟并提高酶的活性。种子收获后虽经晒干扬净，但成熟度和干燥度不一，贮藏期间的空气湿度和温度变化可能导致种子吸湿，呼吸作用增强，养分消耗过多，进而削弱发芽能力。晒种可增强种皮通过性，使浸种时吸水均匀，增进酶活性。其次，晒种促进氧气进入种子内部，氧气是种胚形成赤霉素或将结合态赤霉素转变为自由态赤霉素的首要条件，赤霉素诱导a-淀粉酶形成，催化淀粉降解为可溶性糖，供种胚呼吸和幼根、幼芽形成新细胞之用。第三，晒种降低谷壳内胺A、谷壳内胺B、离层酸和香草酸等物质浓度，这些物质浓度高时抑制发芽。此外，太阳光谱中的短波光如紫外线具有杀菌能力，因此晒种还有一定的杀菌作用。晒种方法是将种子薄薄摊开在晒垫或水泥地上，晒1―2天，勤翻动，使种子干燥度一致。