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2025-09-20 14:25 作者：李先生
韭菜对土壤的适应性强，除碱性土壤生长不良外，一般土壤都能较好的生长，但最适宜在沙性土壤里生长。沙性土壤黏性弱，土壤板结性小，通透性好，有利于根系生长发达。
韭菜根系不发达，须根多主根浅，吸收水分和养分的能力比较弱。种植韭菜时，最好选择富含有机质，保水保肥能力强和通透性好，地势平坦，排灌方便，耕层深厚，土壤结构适宜、理化性状良好的沙壤土，且前茬作物非百合科蔬菜。
熟壤土土层深厚，适合韭菜根系的扎根生长，而且土壤中富含有机质，可以供给韭菜生长过程中对于微量元素的需求。壤土的保水保肥能力好，可以避免水分和养分的流失，肥沃的土壤的通透性也能够使得韭菜养根、护根，这样长出来的韭菜最壮最肥。
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