李子的保鲜措施有哪些？

耕种帮解答：

将李子放入敞口的塑料袋中，不要打结密封，然后放入冰箱冷藏保存，确保冰箱内干净无异味。此法可存放15-25天。也可将李子放在鸡蛋盒内，每个李子放在一个鸡蛋位置，再放入冰箱冷藏，注意鸡蛋盒上不要放重物。如果天气凉爽，可将李子放在通风处，一般能保存3-5天。

冷库储藏时，选择冷藏温度0℃～1℃，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。李子在-1℃下贮藏45－60天会出现低温引起的褐变，应注意避开这个温度。冰窖储藏时，用碎冰块平铺窖底，再将果筐放在冰面上码垛，码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度控制在0-1℃，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。

控气储藏时，将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏。在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可贮藏2-3个月。小包装气调冷藏时，将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入铭心李子专用聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，折叠代扣或松扎口后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。

李子的保鲜措施包括：存放在低温、干燥的库房里；存放在专用纸箱里；使用塑料薄膜覆盖，放入冰箱里冷藏。