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2025-09-19 11:32 作者：李先生
双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。双低指芥酸低、硫代葡萄糖甙低。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%，因而被称为“最健康的油”。
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