马铃薯收获时应该注意什么？

耕种帮解答：

第一收获要选晴天，使块茎收后可适当晾晒干燥。第二收获过程中，要尽量减少机械损伤，如发现损伤过多时应及时纠正；第三若土壤粘重应适当晾干再拾捡装袋，但不要在烈日下曝晒。中午运输不完，在田间应集中成较大的堆，用茎叶盖严，严防暴晒。块茎在秋立气爽的阳光下其表皮水分易晒干，带病菌和虫蛀的块茎可表现出特征和特点，易被发现剔除。收获方式可用机械收获，也可用人力挖掘。1)选择晴朗的天气和土壤干爽时进行收获。在收获的各个环节，最大限度地减少块茎的破损率。2)收获要彻底、干净、避免大量薯块遗留在土壤中，机械或畜力收获应复收复检，确保收获干净彻底。3)不同品种和用途的马铃薯要分别收获，分别运输，单贮单放，严防混杂。4)遮光避雨。食用马铃薯和加工用原料薯，在收获后及运输等过程中应注意避光，避免长期光照使薯皮变绿，品质变劣，影响食用性和商品性。同时在收获、运输和预贮过程中注意避雨。5)收获后将薯块就地晾晒2—4小时，散发部分水分，使薯皮干燥，以便降低贮藏中的发病率。6)薯块在收获、运输和贮藏过程中，要尽量减少转运次数，避免机械损伤，以减少块茎损耗和病菌侵染。收获后的马铃薯经阳光暴晒后，薯块不仅易变绿产生一种叫龙葵素的有毒物质，而且易腐烂变质。因此，收获时必须掌握每天的收获时间，尽量避开中午前后的高温和阳光暴晒。同时，对于已经收获的当天不能包装的马铃薯和已经包装好不能及时运走的，也要注意不能被阳光直射，可零时选择温度较低的避光地方放置。