薄荷的药效有哪些，可以食用吗？

耕种帮解答：

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，使人振奋、提神醒脑、精力倍增，适用于需要提神的人。内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。薄荷的功效主要是疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝解郁、并会解毒，常用于外感风热头痛、目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛，以及疮疖红肿等病症。薄荷具有开胃增进食欲、去腥的作用，可以食用。用治疗“外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛，麻疹初起，风疹瘙痒，肝郁胁痛”等症。含挥发油，不宜久煎，发散风热多用薄荷叶，舒肝解郁多用薄荷梗，薄荷清轻凉散，善散上焦头目风热。