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2025-09-18 05:42 作者：李先生
艾叶可食用，常见的做法包括艾叶饼和艾叶饺子。艾叶饼是将新鲜艾叶打成浆，加入糯米粉制成，有助于美容养颜。艾叶饺子则是将切碎的艾叶与猪肉、葱等混合作为馅料，包在饺子皮中蒸煮，能够调节脾胃。
艾叶在中药学中属于活血调经药，具有温经止血、散寒止痛、调经、安胎的功效。然而，由于艾叶药性辛、苦、温且有小毒，孕妇和月经期女性应避免食用，以防滑胎或经量增加。同时，艾叶的毒性也意味着应少量食用，儿童和老年人同样不建议食用。
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