豆腐不能与蜂蜜同食，要特别注意

2025-09-17 18:11 作者：李先生

耕种帮解答：

豆腐味甘、咸、性寒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二者同食易致泄泻。蜂蜜中含多种酶类，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，混食易产生不利于人体的生化反应。豆腐花由黄豆和石膏制成，蜂豆浆富含蛋白质，蜂蜜含少量有机酸，两者结合会发生变性沉淀，不被人体吸收，易形成结石。故食豆腐后不宜食蜂蜜，更不宜同食。

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