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高粱是不是酿酒的最好原料?

2025-09-17 17:23 作者:李先生  

耕种帮解答:


在不同轮作换茬中,虽然不必给每季作物都施磷,但必须考虑重点施在能最大限度发挥磷肥效果的茬口上,秋播作物正是全年优先施用磷肥的最好茬口。高粱是酿酒的最佳原料,因其含有单宁,能抑制发酵过程中的有害微生物,提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,还能增加白酒的芳香风味。因此,含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。

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