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2025-09-16 18:02 作者：李先生
空心菜富含维生素A原、B族维生素、维生素C、烟酸以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。作为碱性食物，空心菜含有调节水液平衡的钾、氯元素，有助于降低肠道酸度，预防菌群失调，对防癌有益。此外，其烟酸和维生素C成分能有效降低胆固醇和甘油三酯，具有降脂减肥的效果。空心菜中的叶绿素被誉为“绿色精灵”，能洁齿防龋除口臭，同时有助于皮肤健美。
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