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2025-09-16 08:35 作者：李先生
大蒜发芽期须根未长出，并以纵向生长为主。如果整地质量差，耕得较浅，播种时覆土过薄或踩不实，浇水量小，使土壤下层较硬、上层松，就容易产生跳蒜。近年来，拖拉机旋耕作业虽方便灵巧，适于狭小地区翻耕，但旋耕犁的翻地深度一般不超过10厘米，远达不到大蒜根系发育的要求，因而跳蒜现象越来越严重。特别是春季栽蒜过晚、地温升高、发根过快，成束、立着生长的蒜根（三十多条须根）容易把蒜母顶出地面而造成跳蒜。此外，带着盘踵（干缩的茎盘）播种，也容易出现跳蒜。最后，机械播种大蒜虽省去不少人力，但有些地区因翻耕深度不足（未超过10厘米），加剧了大蒜跳蒜现象。
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