莲蓬是荷花的什么部分

莲蓬就是荷花的果实，也被称为莲子肉、藕实、莲蓬子、莲实、蓬肉。

莲蓬也被称为莲房，它主要是埋藏在荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托，花托表面有很多蜂窝状孔洞，受精后就会膨大所以会被称为莲蓬。

莲蓬在7、8月份就会上市了，这时是鲜嫩翠绿的莲蓬，刚摘下来就会更甜嫩，到了秋季9月份，莲蓬会从绿色开始变黑，这时就说明莲蓬已完全成熟。

一、莲蓬是荷花的什么部分

1、莲蓬是荷花的果实，又名莲子肉、藕实、莲蓬子、莲实、蓬肉。莲蓬又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子，莲子中间长了1根莲芯，果熟期为9-10月。

2、莲蓬一般从夏天的7、8月份就开始成熟上市了，此时是鲜嫩翠绿的莲蓬，刚摘下来的更甜嫩。

3、到了秋季的9月份，莲蓬就从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑了，表明此时的莲蓬已完全成熟，称其为老莲子，吃起来较为粉，可拿来煮粥。

二、莲蓬的生长环境

1、莲蓬适合生长在相对稳定的平静浅水区，湖沼、泽地、池塘是其适生地，它喜欢湿润的环境，夏季间隔3小时不灌水，荷叶便萎靡，若停水一日，那么叶子会枯黄，它还非常喜光，生长期间需要全光照的环境。

2、莲蓬在中国的南北方都有分布，中国的湖南、湖北、江西、福建、浙江和安徽南部均有栽培，另外苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲都有分布。