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辣椒虎皮病的发病原因是什么?

2025-09-14 16:19 作者:李先生  

耕种帮解答:


干辣椒色素要求保持鲜红色,但在生产中受各种因素影响,近收获期或晾晒干的干辣椒往往混有褪色个体,称之为“虎皮病”。常见的有4种类型:一是病果一侧变白,变白部位边缘不明显,内部不变白或稍带黄色、无霉层,称为一侧变白果;二是微红斑果病果生褪色斑,斑上稍发红,果内无霉层;三是橙黄花斑果干辣椒表面现斑驳状橙黄色花斑,病斑中有的具1黑点,果实内有的生黑灰色霉层;四是黑色霉斑果干果果面稍变黄的斑点,其上生黑色污斑,果实内有时可见黑灰色霉层。“虎皮病”发生的主要原因是室外贮藏时,夜间湿度大或有露水,白天日光强烈,不利于色素的保持而造成的。另外,炭疽病和果腐病也能引起果实“虎皮病”。在辣椒坐果期喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%利得可湿性粉剂800倍液、2%农抗120水剂200倍液、40%多丰农可湿性粉剂500倍液、60%防霉宝2号水溶性粉剂800~1000倍液,每667平米喷对好的药液60升,隔7~10天1次,连续防治3~4次。辣椒虎皮病的形成有病理和生理两方面原因,大多因果实存放条件不适,系生理因素引起。

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