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2025-09-14 13:46 作者：李先生
柿子中含有多种活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、多种氨基酸和微量元素，广泛应用于医药、保健和化妆品等领域。柿子具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效，适宜热病烦渴、肺热咳嗽者食用。其丰富的膳食纤维有助于缓解便秘，同时能促进体内乙醇的氧化，减少酒精伤害，可用于解酒。柿叶中的活性成分如维生素C、黄酮甙类、二萜类、胆碱和β-胡萝卜素等，具有抗氧化性，可与茶多酚、橙皮甙等天然抗氧化物媲美。柿子热量较高，碳水化合物和膳食纤维含量丰富。
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