刚刚採摘的黄花菜能直接食用吗？

2025-09-13 23:54 作者：李先生

耕种帮解答：

新鲜黄花菜味浓郁，富含蛋白质、胡萝卜素和维生素P等，如果烹调前处理适当，还是对人体有益的。其方法是：食用鲜黄花菜时，应摘除花蕊；每次不要多吃，最好不超过50克，因为50克鲜黄花菜约含0.01毫克秋水仙碱，这个含量一般不会引起中毒。秋水仙碱易溶于水，食用前用沸水烫后，再用凉水浸泡2小时以上（中间再换一次水），然后再彻底加热烹制，就不会使人中毒了。

声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。

耕种帮种植网联系电话18577074200。

上一篇：黄花菜叶枯病危害症状有那些 下一篇：甘蓝菜青虫的田间症状？

刚刚採摘的黄花菜能直接食用吗？

耕种帮解答：

[农业知识] 桃树如何施肥

[咨询解答] 水稻分蘖期最适宜的温度是多少？

[农业种植技术] 辛酰溴苯腈的除草范围和使用方法

[农业知识] 草坪如何施用生物有机肥

[咨询解答] 水稻缺钾会造成哪些影响，水稻死心是什么病虫害？

[农业知识] 早防稻板茬直播油菜脱力早衰

[咨询解答] 黄瓜的病虫草害有哪些？

[农业种植技术] 什么是生物菌肥微生物菌肥和有机肥有什么区别

[咨询解答] 黄瓜蔓枯病的发生特点有哪些？

[农业知识] 防治大棚西瓜枯萎病

刚刚採摘的黄花菜能直接食用吗？

耕种帮解答：

[农业知识] 桃树如何施肥

[咨询解答] 水稻分蘖期最适宜的温度是多少？

[农业种植技术] 辛酰溴苯腈的除草范围和使用方法

[农业知识] 草坪如何施用生物有机肥

[咨询解答] 水稻缺钾会造成哪些影响，水稻死心是什么病虫害？

[农业知识] 早防稻板茬直播油菜脱力早衰

[咨询解答] 黄瓜的病虫草害有哪些？

[农业种植技术] 什么是生物菌肥 微生物菌肥和有机肥有什么区别

[咨询解答] 黄瓜蔓枯病的发生特点有哪些？

[农业知识] 防治大棚西瓜枯萎病

[农业种植技术] 什么是生物菌肥微生物菌肥和有机肥有什么区别