菠菜对土壤和施肥浇水都有哪些要求？

耕种帮解答：

菠菜对土壤的要求不严格，适应性很强，以种植在保水、保肥能力较强的肥沃壤土上为好。砂质壤土早春土壤温度上升快，有利于种子发芽出土，越冬返青早，可以提早收获。黏质壤土富含矿物质养分，吸附能力强，保肥性能好，产量比较高。壤土蓄水多，土壤比较湿润，受气温变化的影响慢，昼夜温差小，地温变化幅度小，适宜于越冬菠菜的栽培。寒冷的地区，越冬苗不容易受害，保苗率高。但在同样的条件下比砂壤土种植的越冬菠菜晚返青5~7天，因此早春浇返青水的时间一般要比砂壤土晚，这样有利于提高地温，促进菠菜返青。菠菜耐酸碱的能力比较弱，适宜的土壤pH值为5.5~7，土壤pH值小于5.5或大于8时，菠菜生长发育不良。菠菜根系比较发达，叶面积大，组织柔嫩，蒸腾作用旺盛，生长发育过程需要大量的水分。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。