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2025-09-13 04:44 作者：李先生
柚子富含多种营养成分，每100克可食部分包含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克，提供57千卡热量。此外，它还含有粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克和抗坏血酸41毫克。柚皮中主要含有柚皮甙和新橙皮甙，而柚核则包含脂肪油、黄柏酮和黄柏内酯等成分。
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