栽培蓝莓的经济意义

　　蓝莓不仅经济价值高，具有人体所必需的多种营养成分，还具有特殊的保健功能。因此，美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，堪称“世界水果之王”。美国最有影响的健康杂志《 Prevention 》称蓝莓为“神奇果”。蓝莓有“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的后”的美誉，被美国《时代》杂志评选为“十大最佳营养食品之一”，是近几年国际市场公认的第三代小浆果之一。