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小苏打和食用碱有什么区别,碱性不同有哪些?

2025-09-12 02:11 作者:李先生  

耕种帮解答:


小苏打的主要成分是碳酸氢钠,而食用碱的主要成分是碳酸钠。将两者分别溶于水中后,通过PH试纸测试,小苏打的碱性明显低于食用碱。使用食用碱时,若不慎触碰,需及时用醋清洗;使用小苏打后,若触碰,则用清水冲洗即可,若触碰量较大,也需用酸性水冲洗。

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