茼蒿和芦蒿有哪些区别？

耕种帮解答：

黎蒿是鄱阳湖特产，一种生长在草坪上的野生草本植物，春季收获，略有药味。鄱阳县的黎蒿炒腊肉最为著名，现风行于沿湖及长江流域如南昌、南京等地。茼蒿为菊科植物，其根、茎、叶、花都可作药用，具有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶可生炒、凉拌、做汤食用。属长日照蔬菜，宜在日照较短的春秋季节栽培。芦蒿具有浓郁的清香味，口感外脆里糯，营养价值高，含有多种维生素和矿物质，性凉，具清热解毒、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。芦蒿主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香脆嫩可口。茼蒿和芦蒿的区别在于分类和用途：茼蒿属于菊科植物，可生炒、做汤、凉拌；芦蒿种类较多，味道鲜美，很早就成为人们的盘中餐，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，被称为皇帝菜。