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2025-09-12 00:28 作者：李先生
秋冬萝卜的收获适期是在气温低于-3℃的寒流到来之前。经过几次轻霜后，肉质根中的淀粉会转化为糖分，提升风味品质，这对生食品种和用于贮存的萝卜尤为重要。因此，秋冬萝卜的收获期不宜过早，应根据天气预报确定。收获后，建议切去萝卜的根顶，以防在贮藏过程中长叶、抽薹，导致养分消耗和肉质根糠心，降低食用价值。
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