西红柿的冬季储存方法有哪些呢？

耕种帮解答：

采用缸贮藏番茄前，应选择适当大小的缸，洗刷干净，用0.5%～1%的漂白粉溶液消毒，并擦净水分，在缸底铺上麦秸。装缸时以3～4个果高为一层，每层之间要设支架隔离，以防挤压受损。装满果实后用塑料薄膜密封缸口。缸藏时要注意保温，一般每隔15～20天打开检查一次，迅速挑出腐烂果实和红熟果，然后封缸密封继续贮藏。

西红柿冬天保存温度在2到3度左右，绝对不能低于0度。在温度0－4℃的恒温库储存可长时间保鲜。对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，温度要稍微高些。

西红柿冷藏能保存很长时间。常温储存即可，生西红柿储存时，只需要将蒂朝下，放进塑料袋中，之后挤出袋子里的空气，放在常温的环境下就能保存很长一段时间。也可以将西红柿加工成番茄酱，装入密封罐中存放。