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2025-09-11 05:37 作者：李先生
甜瓜果实含可溶性固形物13%～15%，居瓜类含糖量之首，富含多种人体必需的矿物质（钙、磷、铁等）和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及抗坏血酸。其碳水化合物含量高于牛奶，矿物质含量与牛奶相当，维生素含量尤其是抗坏血酸（维生素C）超过牛奶10倍以上。每百克鲜重的粗纤维含量为0.1～0.7克。
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