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如何区分水芹菜与野芹菜?

2025-09-11 05:25 作者:李先生  

耕种帮解答:


水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛,野芹菜的茎上是毛茸茸的,而水芹菜没有。其次,野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹,而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

水芹菜大多长在水边,茎梗光滑。野芹菜大多长在地上,茎梗上长着白毛毛,摸起来刺刺的。水芹菜高15—80厘米,茎直立或基部匍匐,基生叶有柄,叶片轮廓三角形。野芹菜高可达70—100厘米,茎单生、中空、具分枝,叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状。水芹菜无味无臭,而野芹菜闻起来恶臭。

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