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胡萝卜是含有很高营养的蔬菜吗?

2025-09-10 04:32 作者:李先生  

耕种帮解答:


胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,其最大的作用是可以转化为维生素A,对保护身体健康非常有用。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。它富含糖类、脂肪、挥发油、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

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