辣椒青枯病的症状特点，辣椒辣度是如何划分的？

2025-09-10 03:50 作者：李先生

耕种帮解答：

辣椒青枯病属细菌性病害。植株迅速萎蔫，枯死，茎叶仍保持绿色，病茎的褐变部位用于挤压，有乳白色菌液排出。常出现在大雨过后，刚浇完辣椒之后，摘辣椒的茎杆和叶片上还没有出现病斑的情况下，辣椒的叶片逐渐出现萎蔫，失水状况越来越严重，最后出现死棵现象，拔出辣椒棵，劈开茎秆基部，就会发现辣椒棵中髓部已经变为浅棕褐色。辣椒辣味的程度是由辣椒里含有的辣椒素多少决定的，辣椒品种丰富多样，各个品类的辣椒含辣椒素不同，辣椒素含量越高越辣，也就是说，是品种基因决定了辣度。

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