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2025-08-26 06:31 作者：李先生
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成。过去农民用镰刀一束一束割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离。现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗成为稻谷。水稻成熟会经过四个时期，最好在黄熟期采收，可以保证产量，不会损失。采收不会早，早的话可能还没有成熟，会有损失。水稻进入完熟期后谷壳会开始变黄，颜色为金黄色，米粒中的水分会减少，达到定值。籽粒会逐渐变硬，用手揉捻不会破碎，水稻完熟期是收割的时期。
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